2023年3月茶行業(yè)資訊匯總

1、2023春茶季：信陽毛尖少量開采，各名茶最新價(jià)格

天氣情況方面，大部分茶區(qū)氣候適宜，茶樹正常生長(zhǎng)。

用工方面，采茶工數(shù)量基本可滿足已開采茶區(qū)茶葉采摘，新昌地區(qū)采茶工略有不足。

茶芽方面，湄潭翠芽已進(jìn)入五級(jí)(全部可采摘)，西湖龍井、洞庭山碧螺春、黃山毛峰同處四級(jí)(大部分可采摘)，大佛龍井處于三級(jí)(部分可采摘)，信陽毛尖進(jìn)入二級(jí)(少量可采摘)狀態(tài)，六安瓜片、太平猴魁、武夷巖茶等暫未開采。

來源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)

2、云南2023年666個(gè)村寨春茶最新預(yù)報(bào)價(jià)→普遍穩(wěn)中有升，冰島達(dá)9萬元/kg……

云南省民族茶文化研究會(huì)聯(lián)合云南臨滄、普洱、西雙版納、德宏、保山、紅河、大理、文山、玉溪、楚雄10個(gè)州市相關(guān)機(jī)構(gòu)，包含45個(gè)區(qū)縣、227個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、666個(gè)村寨的茶農(nóng)，共同發(fā)布《云南省2023年春茶預(yù)報(bào)價(jià)》。

來源：云南新w網(wǎng)

3、2023年1月-2月中國(guó)茶葉進(jìn)出口數(shù)據(jù)

據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2023年1月-2月，中國(guó)茶葉累計(jì)出口量為51208.3噸，累計(jì)出口額為25182.9萬美元。

據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2023年1月-2月，中國(guó)茶葉累計(jì)進(jìn)口量為3599.6噸，累計(jì)進(jìn)口額為1343.8萬美元。

來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)

4、“中原雙雄”河南河北都有什么茶？

河北省與河南省茶葉地理標(biāo)志地圖。河北僅有1個(gè)茶葉地理標(biāo)志，為白洋淀荷葉茶;河南省有7個(gè)茶葉地理標(biāo)志，其中5個(gè)為綠茶地理標(biāo)志，2個(gè)為紅茶地理標(biāo)志。

來源：農(nóng)業(yè)品牌研究院

5、風(fēng)很大的“圍爐煮茶”，1200多年前就被陸羽“玩”明白了

被奉為茶文化經(jīng)典的《茶經(jīng)》，不僅介紹了煮茶程序及注意事項(xiàng)，還系統(tǒng)性地總結(jié)了當(dāng)時(shí)的茶葉生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)。內(nèi)容涵蓋茶葉栽培、生產(chǎn)加工、茶器、飲用、歷史、文化、茶產(chǎn)區(qū)劃分等方面，是陸羽躬身實(shí)踐、篤行不怠、廣采博收茶農(nóng)采制經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶。

來源：典籍里的中國(guó)

6、望不盡的茶馬古道重?cái)⑽鞑坎璧臐庥襞c厚重

甘肅共有3個(gè)茶葉地理標(biāo)志，均為綠茶地理標(biāo)志;青海共有1個(gè)茶葉地理標(biāo)志，屬其他茶葉地理標(biāo)志;西藏共有3個(gè)茶葉地理標(biāo)志，其中綠茶地理標(biāo)志1個(gè)，青茶地理標(biāo)志1個(gè)，其他茶地理標(biāo)志1個(gè)。

來源：農(nóng)業(yè)品牌研究院

7、“景谷大白茶”區(qū)域公共品牌正式發(fā)布

云南白茶相比較福建白茶具有的一些特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，歸納起來就是說景谷大白茶具有優(yōu)秀的大葉種茶基因，獨(dú)特的生態(tài)優(yōu)勢(shì)和氣候特點(diǎn)，其工藝不炒不揉，還充分利用了景谷當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)、光照條件，采用室內(nèi)萎凋結(jié)合“日曬”為主的加工工藝，同時(shí)，還因其內(nèi)含物質(zhì)豐富，茶的醇厚度好，具有獨(dú)有的喉韻，且后期陳化空間大。

來源：普洱雜志

8、加工技術(shù)：蘇州洞庭山碧螺春的制作工藝與要點(diǎn)

洞庭山碧螺春茶的制作工藝要求很高，高品質(zhì)的茶葉需要全手工炒制。以群體種茶樹一芽一葉初展的嫩芽作為原料，炒制一斤洞庭山碧螺春茶需用6.5萬個(gè)嫩芽，經(jīng)攤放、殺青、揉捻、搓團(tuán)、烘焙五道工序悉心炒制而成。

來源：中國(guó)茶葉加工

9、武夷山舉辦2023年全民“喊山祭茶”活動(dòng)  

喊山祭茶源于宋代，是武夷山茶文化的重要組成部分。是茶人們表達(dá)對(duì)自然的感恩之情和希冀茶葉豐收的美好愿望。喊山祭茶就像是一個(gè)號(hào)角，號(hào)角一響，意味一年一度的春茶生產(chǎn)正式開始。

來源：山東在線、中國(guó)武夷山

10、三月茶香遍閔地，四季坦紅滿福安——首屆中國(guó)紅茶大會(huì)盛大開幕

本屆中國(guó)紅茶大會(huì)以“三茶統(tǒng)籌品牌振興坦洋工夫全家福安”為主題，通過專題會(huì)議、展覽展示、調(diào)研考察、品鑒交流等活動(dòng)，全方位立體式展示中國(guó)紅茶產(chǎn)業(yè)新風(fēng)貌，共繪紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新藍(lán)圖，助力福安在做好“三茶”融合這篇文章的同時(shí)，引入新模式，引進(jìn)新合作，將中國(guó)紅茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)。

來源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)

11、第十八屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)品牌盛典暨咸陽茯茶專題推介會(huì)在陜西咸陽成功召開！

2月28日，第十八屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)品牌盛典暨咸陽茯茶專題推介會(huì)在陜西咸陽成功召開，來自全國(guó)各茶葉主產(chǎn)銷區(qū)的相關(guān)政府部門、行業(yè)組織、高校院所、企業(yè)代表等近千余人歡聚在此，共話茶業(yè)品牌建設(shè)之路，同繪產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展藍(lán)圖。

來源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)